¿QUERÍAN UNAS QUESADILLAS VEGANAS? AQUÍ ESTÁN ¡YA!

No existe nada mas rico que poder ser creativo con un par de tortillas, creo que es mi ultima adicción. un par de ingredientes, una buena salsa y listo.

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TACOS VEGANOS/VEGAN TACOS

Después de un mes en México, quedamos con ganas de más tacos, pero esta vez, los hicimos en casa, muy a nuestra manera, y con lo que teníamos en la nevera. Tenía muchas ganas de comer algunas verduras ahumadas, y se me ocurrió que podíamos combinar los dos antojos.

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GRANOLA

Adictos a la granola, ¡levanten la mano! porque hoy van a aprender a hacer su propia granola en 5 minutos, con poquitos ingredientes, elementos básicos de la cocina, y una cuchara grande para ¡comer!.

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Hummus pasta

Mezclar dos de mis favoritos. Típico de mi casa que llegues almorzar y te sirva un plato de pasta, y más típico aun que llegues a mis casa a una reunión y sirva hummus para picar. Pues bien aquí lo menos esperado, ambos platos que amo unidos.

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México lleno de recetas y comida que inspira

7El mes pasado estuvimos en Méjico, increíble país, y su gastronomía, como es conocido nos dejó sorprendidos. En Ciudad de Mexico probamos cosas increibles, y cada esquina estaba llena de sabores. Pero fue cuando llegamos a Tulúm, que quedamos aun más sorprendidos.

 

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Ceviche de mango y fresas

6Tener una dieta basada en plantas, me ha hecho esforzar mi creatividad mucho más, y empezar a disfrutar de los sabores de manera diferente, tal vez no sepa como explicarlo bien, pero es como si antes, un mango era simplemente un mango, ahora es un ingrediente delicioso! , tiene un sabor increÍble, y lo puedo combinar con muchos otros más, y no me restrinjo a comer con sal, (lo cual es delicioso, y los Caleños me entienden bien) en UN MANGOOO!!!

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Noodle pesto salad

thumb_DSC_0305_1024Cuando a muchos les da pereza cocinar el domingo, en esta casa en  nuestro día favorito para cocinar juntos, compartir, ver películas, y comer delicioso. En mi búsqueda de ingredientes que no vengan o contengan proteína animal encontré unos noodles para ramen que están hechos solo de harina, sal y agua.

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Buddha bowl

Otro plato que se roba las miradas y es la tendencia este verano en las cuentas de gastronomía de Instagram. ¿Qué son?, son platos o tazones hondos llenos de comida simple y sana, que en su aspecto se ven tan llenos como la barriga de ese “buddha gordo”.

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Lentejas veganas

Así como es de sencillo es saludable. Después de unas ricas vacaciones llegó esta semana con muchas recetas detox, bajas en calorías, en salsas, pero con mucha energía para no sentir el bajón de volver a la realidad. De Méjico traje muchas ideas, condimentos y experiencias increíbles, así que las próximas recetas estarán cargadas de mucha magia para todos ustedes.
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Pancakes de Banano – Veganos

Hoy les traigo dos noticias! 1. Por fin estamos haciendo videos!!! , me ha tomado un tiempito poder lograrlo pero finalmente tendremos recetas en video, así las recetas separan más fáciles de interpretar para ustedes. 2. en esta casa desde hace  un mes llevamos una dieta basada en plantas, por eso verán recetas con opciones sin proteína animal, y sin ninguno de sus derivados, una manera increíble de variar sus platos y su dieta.

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