Cocinando en una tienda de campaña

8Hace unos días quisimos irnos todo un fin de semana de conexión con el campo. Nunca habíamos cocinado en leña, y mucho menos prendido una fogata, pero lo logramos, y resultó un almuerzo delicioso y una experiencia increíble.
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Parrillada de vegetales

11Desde que mi dieta es basada en plantas, escucho recurrentemente las preguntas, pero, ¿qué comen? ¿o sea, y si vas a un asado? ¿me vendes entonces tu asador?, 1. comida, 2. como en el asado 3. NO ! Una de las experiencias más ricas de introducir tantos vegetales y frutas a mi vida es la cantidad de recetas que me llegan en esos momentos de compartir, donde todos los aromas se concentran, la llamas arden, todos se reúnen y hacemos de lo que nos da la tierra, manjares imperdibles.

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Hummus

5Esta receta es mi favorita para hacer los fines de semana, casi siempre tenemos invitados, quienes llegan con expectativas altas de comer mucho y rico, así que casi siempre abrimos la mesa con un rico hummus que se ha vuelto famoso entre nuestros amigos. Además de ser saludable a casi todo el mundo le gusta.

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